Dolma Nedir? Dolma Anlamı ve Hakkında Bilgi

132

Etli biber dolması ve yaprak sarması Dolma nedir? Dolma, Türk mutfağının önemli yemeklerindendir. Dolma denilince akla ilk yaprak sarma dolma gelir. Başta sebze olmak üzere; tavuk, kuzu gibi hayvanların içine pirinç ve başka şeyler doldurularak da pişirilir. Türkiye’ nin hemen hemen her bölgesinde dolma yapılır. Komşu ülkelerimizde de hemen hemen aynı isimlerle yapılmaktadır. Yunanca’da “dolmadaki”, Gürcüce’de “t’olma”, Ermenice’de “tolma”, Farsça’da “dolme”, Arapça’da “dolme” şeklinde geçer. Yaprak dolmasına ayrıca Bulgarca’da “sarmi”, Makedonca’da “sarma”, Macarca’da “sarma” ve Rumence’de “sarma” denmektedir Dış Bağlantılar Dolma tarifleri Wikipedia – Dolma wiki makalesi Benzer bağlantılar dolma biber, dolma kalem, dolma otu