Cigkofte Nedir Ne Demek, Anlamı, Hakkında Bilgi

Sözlüklerde geçen anlamı : “çiğköfte” ne demek?

1. İyice çekilmiş, dövülmüş çiğ etle ince bulgura biber, soğan, baharat, salça, maydanoz katılarak bulgur yumuşayıncaya kadar yoğrulup sıkılan ve pişirilmeden yenen köfte