Antepfistigi Nedir Ne Demek, Anlamı Hakkında Bilgi

Antepfıstığı nedir? Familyası: Antepfıstığıgiller (Anacardiaceae). 5-10 m boyunda bir ağaç. Reçine ihtiva eder. Yaprakları 3-5 yaprakçıklıdır. Çiçekleri bir cinsli ve erdişidir. Meyveleri tek tohumlu, kırmızımtrak renkli, uzunca ve eriksidir. Vatanı Asya’dır. Memleketimizde Güney Anadolu’da bilhassa Gaziantep ve Urfa civarında yetiştirilmektedir. Batı Anadolu’da yabani olarak çok yetişen çitlenbik (celtis) ağaçları üzerine de aşılanmaktadır Meyvenin yenen kısmı yağlı tohumlarıdır. Tohumlarında yağ, sakkaroz, proteinli maddeler ve nişasta vardır. Türkiye’de yetiştiği yerler Gaziantep, Urfa civarı. Kullanıldığı yerler Besin bakımından zengindir. Çerez olarak kavrularak yenir. Eskiden öksürüğe karşı kullanılırdı.

Sözlüklerde geçen anlamı : “antepfıstığı” ne demek?1. Antepfıstığıgillerin örnek bitkisi, yurdumuzda gaziantep bölgesinde yetişen ve yanlış olarak şamfıstığı da denen bir ağaç (pistacia vera).

2. Bu ağacın, ince ve sert kabuklu, yağlı yemişi. Antepfıstığı

kelimenin ingilizcesi: pistachio