Richard Kuhn Kimdir, Hayatı, Çalışmaları, Hakkında Bilgi

Kuhn, kendisinden bir yıl önce Nobel Kimya Ödülü’nü alan Karrer ile hemen hemen aynı zamanda, Karrer’in kimyasal yapılarını araştırdığı karotenoitler üzerinde çalışmaya başlamıştı. Doğada yaygın olarak bulunan ve yağda eriyen bu sarı ile kırmızı arası renkteki pigmentler, özellikle A vitamininin ön maddesi olarak hidrokarbon yapısındaki p karoten üzerindeki çalışmaları sonucunda karotenoitlerin kimyasal yapısını belirleyen Kuhn, sekiz çeşit karotenoit olduğunu buldu ve her birini saf halde elde etmeyi başardı. Daha sonra suda eriyen vitaminlerin yapısını araştırarak, gene Karrer ile aynı zamanda, B2 vitamininin (riboflavin) kimyasal yapısını çözümleyip sentezini gerçekleştirdi. 1938’de çalışma arkadaşlarıyla birlikte, aynı konu üzerinde çalışan diğer araştırmacılardan önce B6 vitaminini (piridoksin) ayırarak kimyasal yapısını belirlemeyi başaran Kuhn, 1950’lerde, enfeksiyonlara karşı vücudun dayanıklılığım artıran çeşitli direnç etkenlerini incelemiş, belirli hastalıklarda bu etkenlerin işlevini ve biyokimyasal direnç süreçlerini araştırmıştır.

Türk ve Dünya Ünlüleri Ansiklopedisi