Esmer şeker Nedir? Esmer şeker Anlamı ve Hakkında Bilgi

Esmer şeker nedir? Kristal şeker yapımı sırasında kristallerin santrifüjleme ile ayrılmasından sonra kalan şurubun kristallendirilmesi sonucu elde edilen daha çok kraker ve bisküvilerde kullanılan çok ince kristalli, koyu renkli, kokulu bir şeker Esmer şeker

kelimenin ingilizcesi: n. brown sugar, demerara, muscovado