Elbasan tavası Nedir? Elbasan tavası Anlamı ve Hakkında Bilgi

Elbasan tavası nedir? Önceden haşlanarak hazırlanmış yağsız etin üzerine yoğurt ve çırpılmış yumurta karışımının dökülüp fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemek