Diyastaz Nedir? Diyastaz Anlamı ve Hakkında Bilgi

Sözlüklerde geçen anlamı : “diyastaz” ne demek?1. Nişastayı dekstrin ve glikoz durumuna getiren, tükürükte ve pankreasın salgısında bulunan bir enzim Diyastaz

kelimenin ingilizcesi: diastase

Köken: Fransızca